Fragments 是 Ross（Function Coffee Lab ）推薦的巴黎咖啡店之一，查詢網路資料發現這裡老闆 Youssef Louanji 在這間店之前，已經成功打造出人氣咖啡店 Black Market Coffee 而在巴黎精品咖啡有名氣．而我對這間店的感覺是『真的相當不錯』『咖啡好喝』還有『老闆招呼的方式很讓人很喜歡』
店裡使用 Kees Van Der Westen Mirage：Chicago City Ground 之後好久沒看到這台機器
點用 espresso：寫下 烤杏仁、爽口酸！好甜！尾巴焦糖甜！（水洗發酵）
espresso 好喝！
再點 cappuccino：寫下 好喝、和 espresso 一樣甜、奶泡恰到好處、像甜棉花包覆著口腔、舒服。
整體來說 Fragments 是個相當不錯的店（專家推薦的果然沒錯），點一杯好喝的義式咖啡，坐在這裡和朋友慢慢聊著生活的種種，輕鬆享受巴黎的精品咖啡氛圍．
沒有留言:
張貼留言