2013/11/24

NOVO coffee, ANTETSU, 4 MUJERES




自從咖啡之神指示了這是個不錯的地方
我一直想著要來喝喝看這裡的咖啡
朋友近期剛好有機會去 Denver 一趟
脫她帶豆子回來
這個想法算是實現了一半吧
記錄一下:




ANTETSU Sun-dried, Wellega Ethiopia
Ninety Plus Coffee
Pour-over

Dry  : floral
Pour : floral (orchid), slight almond
Cofe : GRAMY!!!, floral (orchid), slight almond, OIL (smoke, whole-milk) 



4 MUJERES Washed, San Isidro de Alajuela, Costa Rica
Vargas family
Pour-over

Dry  : ferment
Cofe : CHOCOLATE, body, cherry
Cool: almond, cherry, sweet