2012/10/22

Safari Cup Coffee (Southport, BrownLine)


看到貓的日子就會有好事情!!


Safari, 是芝加哥很少見,小型的自家烘培咖啡店。
這家店的發現,印證貓咪會帶來好運
這裡的咖啡很好喝,雖然不是一般我喜歡的那種好喝。


特別是每次看到這裡的吧台手在做咖啡
我腦子都會冒出“沒問題嗎!?”
結果真的沒問題

老闆相當會烘培咖啡!
就像老一輩的咖啡師走得很深,把很多咖啡特別的風味磨掉
雖然特色失去很多特色,只留下甜味
但是這種手法可以拯救不好的豆子或是不好的沖煮,哈哈
就像名字寫的,這裡都是非洲的豆子~~
對了,摩卡很好喝~~~


這裡可以看到不少非洲文化的收藏,怪眼睛

2012/10/21

Kickstand Espresso Coffee (Belmont Ave, RedLine)


這裡是很早就發現的咖啡店
在芝加哥 Belmont Ave. 上面,坐紅線過一個Block就是了,還蠻方便的!
而且一路上可以看到一些有自己風格的店家(所以這個區域才受歡迎吧!?)
使用Metropolic的咖啡豆,不過機器是GB5(在美國不如FB80常見)
可以體驗另一種感覺的 Metropolic,而且吧台手對的時候相當好喝
(氣氛很Hipster 店家,和週遭氣氛很相合)
這是以前對這裡的印象


不知道怎麼了,暑假過後,重新裝潢了
連吧台手都換人了
雖然機器,豆子沒有改變,但是已經是另一家店了~
總覺得應該換個新名字,或是 Kickstand Espresso 2.0 之類的名字~~煙


BTW. The street was named in memory of the Battle of Belmont during the American Civil War

Meli Café

嗯,該怎麼說呢?

這裡好歹也是出現在 Michelin Restaurant Guide 上面的餐廳;但是不喜歡。

當然份量是很足夠,裝潢也不差。不過,好的餐廳應該要有更多!!這裡有讓我不舒服的服務生和滿滿的培根(是要跑幾趟全呈馬拉松!?)雖然不是星級的地方,但是為什麼覺得自己像在吃吃到飽啊?總之不會再來了~

Toby's Estate (Williamsburg)

 亂竄新發現的店
在紐約第一次看到Strata
SO有很濃郁的發酵味

雖然機器很好、店面像服飾店、很漂亮


但是espresso不好喝、也許還要一段時間吧?
雖然這樣
老闆感覺蠻用心的
有很多莊園豆,還準備了Single Origin
更重要的在吧台區後方,竟然還有CUPPING ROOM
說起來也太敬業了吧,而且裡面的咖啡師還很漂亮(開心)
話說、這裡好多日本人啊!

Blue Bottle (Brooklyn)


高大哥、現在在BlueBottle、真的是很不錯的地方、雖然人有些多:)聽爽爽說這裡Williamsburg 是很多Hipster聚集的地方 (台灣應該說"潮人"?)


左邊的叫 SG-120 喝起來好玩、奶味把苦味提升的好明顯、在鼻子聞到好濃的花果味(爽爽說好像垃圾臭、哈哈)有種在喝Whisky 的錯覺。右邊很像,日蝕、有些懷念:)

布魯克林的貓先生