2015/02/01

Honey Geisha, La Cabra DK, Casa Ruiz estate.


Day 1: 
Tim Wendelboe 的 Geisha!!!!!!! 命名:羊先生




Day 2:

熊熊發現~
羊生生 (Honey Geisha)其實來自一家叫 La Cabra 的 Denmark 烘培店
不是 Tim Wendelboe 的豆子

Casa Ruiz 指的是這個莊園是 Ruiz family ,已經一百多年了
http://www.lacabra.dk/product/honey-geisha-250g/
官網都有寫,貓先生沒有認真看~

這個家族的莊園就在 Hacienda La Esmeralda 北邊一點
嘖嘖,Volcán Barú 根本是巴拿馬聖山了嘛~

豆子也很妙
打開的時候,聞著像 黑胡椒風味孔雀餅乾
還打了噴嚏
豆子很大,但是空空的
前陣子買的 Costa Rica Palmilera Gesha (Square One)
豆子好像也是這樣
是新風潮嗎??

咖啡沒有官方形容的 Honey, Caramel and Apricot
反而覺得像是之前喝的 heirloom
有濃鬱的異香,鹹
不知道壞的是手沖的部分,還是貓先生的鼻子
今天有時間再試試