2017/06/14

Ethiopia Reko from Ceremony coffee roaster


16 - 17 冬季採收的新衣索比亞:
不知道為什麼,今天喝什麼都鹹鹹
這支做 so espresso 讓我想到了日本吃到的櫻餅
充滿植物味道的櫻花葉浸泡醃漬個幾年,拿出來包著餅吃
花香,鹹吱吱,植物味,還有一點穀物感.
喝著都餓了起來.


等待主人的巴吉度也餓了起來


Origin: Ethiopia / SNNP / Gedeo / Kochere / Reko
1850 - 2200 masl
Varietal: Kurume + mixed heirloom
Processing: washed
Roaster: Ceremony
Official note:
Orange and rose aromatics. Black tea and brown sugar in a full, engaging cup.