2014/08/20

一些紐約的咖啡店 (2014 March, NYC)

列出了一些在紐約結婚時留下印象的店家

這次的玩法是:
每家店一杯 Espresso;大量喝水,間隔半小時以上才能試下一家!

心得:
NYC 是個可怕的城市
就算每天不停的喝
在你喝完之前
又會又新店家冒出來

所以~一切隨緣

順序依照貓先生自己的偏好(理性勿戰)



BÚÐIN NYC:殿堂級!
打著Tim Wendelboe 的名字 自是純正的北歐風格
Modbar :: espresso system (以前只在雜誌上看過這玩意)
Grinder:Mahlkonig EK-43 Grinder 
店裡的咖啡器具從 Aeropress到 Chemax 應有盡有
從 Yelp 和 Google review 的評分
可以看出紐約對淺陪咖啡的接受度還不高
不過這麼好喝的咖啡應該可以打破這個障礙!




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Back brick: Hippest 潮店,應該是當天最意外的發現
LM Linear 3 groups
Stumptown 的豆子
Espresso: 明顯花果香.發酵味, 舒服的酸, 果汁,奶!
(Stumptown Hairblend?)



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El Beit : 小小的店,也是大驚喜! 
Williamsburg 好多厲害的地方
LM FB80 2 groups
Espresso: 酸, 甜, 水果, 微微的煙薰! 喝完之後口腔滿滿的水果味!!
Bariste 很好看!!!



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Gimme coffee. 非常小的地方,友善
LM Strada 2 groups
Espresso: 微微的堅果,發酵. 漂亮的酸,葡萄柚,水果香
(對討厭Soho區的我來說,這是小小的綠洲)



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Joy: 小小精緻的上東區咖啡店
LM FB80 2 groups
Espresso: 聞著像炒蔬菜,帶著餅乾味. 溫和的酸, 明亮, 巧克力



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BlueBottle 我想這家店應該不需要解釋了
LM FB80 2 groups
Espresso: 香料, 花果香, 發酵味, 舒服的酸, 奶油, 水果?



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O Cafe: Cafe 人好多,亂得像在開 Party
LM Strada 2 groups
Espresso: 煙, 苦, 酸.



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Fika espresso: 好多日本人和韓國人 
過這裡應該歸類到 Chocolate shop、去年竟然拿了Golden awards.
Synasso 3 groups
Espresso: 明亮,乾淨


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Sweetleaf: 有很可怕的桌子!
奇妙的地方,Bakeries 和 咖啡都到了中上的水準,依我觀察,一般來說這樣的地方會分裂成兩家沒有太多驚喜的店.但是這裡組合成一家有趣的店

LM GB5 2 groups
Espresso 溫和, 煙薰, 微酸:




中間:PET 指得是 JB 還是猴子啊?LOL

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Oslo: 店裡很簡單.
Vintage San Marco Leva, 3 groups
Espresso: 乾淨不強烈,有著微微糖果混著奶的味道



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MoDAc: 店裡昏暗(照片很難拍)
像在芝加哥很容易看到的,半Cafe半Coffee shop 的店家

LM Mistral 3 groups
Espresso: 苦,酸,煙

這次在紐約 Kees van der Westen 的機器看到兩檯

MoDAc/LM Mistral 和 Toby's Estate/Spirit