隨筆，小的豆子，Milenio F1

六月回紐約
感謝好朋友、好鄰居 Y&M 分享

看到了有趣的豆子

紀錄一下

首先是一個肉眼就可以明顯感受到非常小的豆子
打開 Sey 豆袋第一眼想說是 bourbon pointu / laurian

對、就是這麼小

「然後發現我記錯了、我腦子浮出的影像應該是 mokka 小豆、小小的像綠豆一樣」


翻開介紹、Ethiopia @@!

喔

想到很久以前喝到的 misty valley
應該是2004？05 在八葉吧
當時郭老闆跟我描述了在衣索比亞咖啡原生地
農民（採集？）背著籮筐在山丘上一顆顆收成
神往

當時豆子好像就小小的

讓我留下Ethiopia 這個原生地豆子小小的印象

產地標示 Gedeb, Gedeo

嗯，可以

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另外

還看到了一個品種 Milenio F1

來自 Corazón de Jesús, Costa Rica

這個品種最早記錄在：『2018 回顧，一些的特別咖啡～ part.II』

https://aron-chen.blogspot.com/2018/12/2018-partii-6-parainema-7-lactic.html?

當時對於這些新品種的描述還模模糊糊的

現在用新的品種圖就非常容易理解

Milenio

由 CIRAD、CATIE 和 PROMECAFE 等機構合作開發的 F1 雜交種，親本為抗鏽病fT5296（衣索比亞系）和風味優異但低產的 rume sudan（三大阿拉比卡原生地）。

親本組合有點類似 Centroamericano、抗鏽病 T5296 與 rume sudan 的 F1 品系

centroamericano 在拍賣會最高拿過 90.5 第二名（2017 Nicaragua COE）記得當時大家好興奮．然後查了到2026 為止、 milenio 拿過 2022 年哥斯大黎加 COE 拿過第 3 名。厲害厲害


在不遠的未來、也許有機會看到這些新世代站在最高的位置。