這天好友麒麟君發來了一篇有趣的新聞，
BEHIND THE PAPER Clues to Cacao
或
『巧克力的好，厄瓜多古老聚落 5 千年前就知道』
看到這個新聞腦子浮出：『I KNEW IT!!』
source Glogster EDU
文章主要講述，考古學的新發現把最早飲用咖啡的人們往前推了 1500年（5300 年前），然後地點由中美洲的兩個重要文化（Olmecs civilization, Maya civilization 上圖），追朔到了南美的厄瓜多 Santa Ana-La Florida (SALF) site, Mayo-Chinchipe culture（下圖）．
看起來就像之前"再"發現 Arriba National 的地方
看完文章之後腦子又浮出一次：『I KNEW IT!!!!!』
整個故事搭配我之前寫過的文章顯得更合邏輯～（耶）
首先在兩年前的
『Theobroma cacao ch.2 考據 Theobroma cacao L. 的分類，還有 Nacional 的故事』我引用了 Motamayor et al. 在 2008 PlosOne 的文章，介紹了以基因標記分類 Theobroma cacao 得到的十個定義品種，Criollo, Marañon, Curaray, Iquitos, Nanay, Contamana, Amelonado, Purús, Nacional, 和 Guiana.．
在每個定義品種的末端，表示著這品種以前隸屬於那個採集樣本或是品系（像 IMC 67 就是 Iquitos Mixed Calabacillo series 1930-34 由秘魯亞馬遜雨林的 Marañon River basin 採集的品種 C-spot）
同一篇文章裡，還有標示這些可可採集的區域
可以看到在Upper Amazon，厄瓜多和秘魯這區域．
再依照 Nikolai Vavilov’s theory 的學說，栽培植物的起源中心會有著最大的品種多樣性．可以想像這 Upper Amazon 是 Theobroma cacao 的起源地區，自然也會想像，在早使用這個植物果實的應該也是生活在這個區域的人們．
同時，可以看到 Olmecs civilization 和 Maya civilization 中美洲區域，品種只有 Criollo ；我會想像這裡的可可已經被高度選拔，只留下了擁有當時人們喜愛的特徵的可可（所謂的選拔）
前面 Theobroma cacao ch.4 寫過這個『這個區域的原生（Heirloom）品種應該是所謂的 criollo -cluster2．criollo 分布的區域和其基因組都呈顯和其他品種明顯的距離，這也許來自於數百/千年中 活躍在這個區域的瑪雅族群人為選拔～』
不過這個研究很酷的部分是還採用 uPLC-MS/MS chromatograms 來化驗罐子裡面的殘留物，發現到了通常成熟可可發酵後才會出現的 theobromine, theophylline and caffeine 物質．
一邊看到這段一邊想到，『這不是 UPenn Musuem 的分子考古學大師 Patrick E. McGovern 的拿手絕活嗎？』
嗯，reference 有，但是他不是作者群之一，哈
ps. Patrick E. McGovern 的另一個傑作，Ancient Ales Chateau Jiahu
相當好喝！（五千年前的配方和工法不是開玩笑的～）
或
『巧克力的好，厄瓜多古老聚落 5 千年前就知道』
看到這個新聞腦子浮出：『I KNEW IT!!』
文章主要講述，考古學的新發現把最早飲用咖啡的人們往前推了 1500年（5300 年前），然後地點由中美洲的兩個重要文化（Olmecs civilization, Maya civilization 上圖），追朔到了南美的厄瓜多 Santa Ana-La Florida (SALF) site, Mayo-Chinchipe culture（下圖）．
看完文章之後腦子又浮出一次：『I KNEW IT!!!!!』
整個故事搭配我之前寫過的文章顯得更合邏輯～（耶）
首先在兩年前的
『Theobroma cacao ch.2 考據 Theobroma cacao L. 的分類，還有 Nacional 的故事』我引用了 Motamayor et al. 在 2008 PlosOne 的文章，介紹了以基因標記分類 Theobroma cacao 得到的十個定義品種，Criollo, Marañon, Curaray, Iquitos, Nanay, Contamana, Amelonado, Purús, Nacional, 和 Guiana.．
Motamayor et al. PlosOne 08
在每個定義品種的末端，表示著這品種以前隸屬於那個採集樣本或是品系（像 IMC 67 就是 Iquitos Mixed Calabacillo series 1930-34 由秘魯亞馬遜雨林的 Marañon River basin 採集的品種 C-spot）
同一篇文章裡，還有標示這些可可採集的區域
Motamayor et al. PlosOne 08
再依照 Nikolai Vavilov’s theory 的學說，栽培植物的起源中心會有著最大的品種多樣性．可以想像這 Upper Amazon 是 Theobroma cacao 的起源地區，自然也會想像，在早使用這個植物果實的應該也是生活在這個區域的人們．
同時，可以看到 Olmecs civilization 和 Maya civilization 中美洲區域，品種只有 Criollo ；我會想像這裡的可可已經被高度選拔，只留下了擁有當時人們喜愛的特徵的可可（所謂的選拔）
前面 Theobroma cacao ch.4 寫過這個『這個區域的原生（Heirloom）品種應該是所謂的 criollo -cluster2．criollo 分布的區域和其基因組都呈顯和其他品種明顯的距離，這也許來自於數百/千年中 活躍在這個區域的瑪雅族群人為選拔～』
不過這個研究很酷的部分是還採用 uPLC-MS/MS chromatograms 來化驗罐子裡面的殘留物，發現到了通常成熟可可發酵後才會出現的 theobromine, theophylline and caffeine 物質．
一邊看到這段一邊想到，『這不是 UPenn Musuem 的分子考古學大師 Patrick E. McGovern 的拿手絕活嗎？』
嗯，reference 有，但是他不是作者群之一，哈
ps. Patrick E. McGovern 的另一個傑作，Ancient Ales Chateau Jiahu
相當好喝！（五千年前的配方和工法不是開玩笑的～）
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