2015/08/23

Ethiopia Gera -(Reanimator coffee)

Ethiopia Gera -Reanimator coffe


Region: Gera
1900 to 2100 meters

自從開始系統得整理喝過的咖啡之後,第一次喝到這支咖啡

看到第一眼時,『Gera??這是什麼怪地方?』
查了地圖座標落在Jimma旁邊
似乎是以前的 Djimmah 這個產區??

Jimma one of the three top producers of these goods, along with the Sidama and Gedeo Zones. -wiki

ok Sidama 是很熟,但是 Gedeo 是什麼鬼東西? click, 喔,原來是 Yirgacheffe!


咖啡沒有太多亮點
入口不酸,乾淨

有發現到一點生豆腐
冷了之後浮現一點甜味,一點明亮的酸

完全涼了之後有一些 sharp (or fresh acidity)
最後竟然出現了類似芒果的味道



跑步經過這戶人家的時候,被這隻貓咪偷襲了
毛毛手伸出來偷拍我一下