Hacienda Esmeralda Auction Lot 2 washed Geisha.

最近天使 麒麟君從天堂帶來了許多神的咖啡給貓先生
加上不小心分心去玩耍了一下巧克力
該寫的東西多到滿出來～
先簡單寫下第一沖的note 等待之後再把該紀錄的資訊補上

Hacienda Esmeralda Auction Lot 2 washed Geisha.

這十年來最有故事性的 Panama Hacienda Esmeralda 加上最有故事性的品種 geisha
網路上相關故事多到滿出來，這裡似乎不需要太多的介紹

不過好朋友 Ross 也同意這個想法；geisha 是個很棒的品種，咖啡也很棒
但是所有店家加上比賽都是 geisha geisha geisha 實在很煩人 （annoy）
只期待各地咖啡研究機構的新品種 能慢慢帶給我們一些不同方向的驚喜
我想到那個時候，所謂的fourth wave of coffee 才真正降臨

回過頭來咖啡『還是要讓咖啡說話』不是嗎

話說回來 神賜予的最好咖啡，還是要乖乖跪著喝．

Aa note: lemon, floral 噴發，sweet ginger，green tea

旺來：爸爸你幹嘛跪著呀？