COE 2022 一些觀察，寫於 2023 Oct.

關於 2022 COE 看到的一些有趣事情．

 1. Costa Rica 2022

Rank 3 90.00 Los Toños John Alvarado Abarca Perez Zeledon    Milenium Anaeróbico

Costa Rica 的第三名，Finca Los Toños，品種很奇妙，好像是第一次看到 Milenium 這個品種在 COE

Milenium 是 T5296 和 Rume Sudan 的第一代雜交種，

Sudan Rume 這個有個稀奇身世，及優異品質的咖啡品種，之前寫過：Costa Rica - Microlots Rume Sudan』

第一次知道這些特別的品種時，就想像有人會嘗試這種 hybrid，把兩個不同的品種的優點疊加起來，終於看到成果．

根據 World Coffee Reseach 的網站，

非常高產的雜交種，對葉鏽病有抵抗性，好品質，還有適合種植在中海拔．怎麼聽都優點滿滿．但是同時這個品種並不均質（想到我在實驗室用的某些 cell-line，汗，養著養著就變成其他東西了）

另外，第二年就可以收成了，實在是個很好的品種．不過 F1 hybrids 有個問題，它的種子很容易和親緣差異．（這個和不均質來自同樣的原因）

2. El Salvador 2022

Rank 14    88.43 Nejapa Gloria Mercedes Rodriguez Fontan    Apaneca-Ilamatepec    Elefante Natural

El Salvador 的第14名，又是一個有趣的品種 Elefante ，這個 blog 寫過好多次這個奇妙的品種．

例如『一些關於2018 CoE (Cup of Excellence) 的觀察，還有品種 bourbon Elefante』

當時寫下

2018 Nov :

Bourbon Elefante，是很意思的品種，顧名思義 Elefante 屬於大象豆，七年前在農場 Finca Nejapa 的 Hamburgo plot 發現．外表特徵有巨大（一般Bourbon cherry 兩倍重）含有大量的黏液 mucilage，風味有著 honeysuckle or ripe papaya/tropical fruit （非常類似 Ethiopian）．咖啡櫻桃雖然是圓形的但是種子為長形（類似Ethiopian） 

2017 CoE El Salvador 前十名，唯一一支水洗就是這裡的 bourbon Elefante（3rd place）．另外WCR 的研究表示他有 Ethiopian landrace 和 Bourbon 的基因（通常提到的大象豆 Maragogipe 是來自 Brazil 的 typica 衍生種，請明顯的這應該是新東西） 而 Hamburgo plot 原本就是種植 Bourbón 和 Ethiopian heirloom variety（30 - 35 yrs 老樹）

這個突然冒出來的東西不靠基因學工具還真的沒辦法知道呀．

寫這麼多次，每次看到還是忍不住提一下，看來真的很喜歡．

另外 2023 這支品種，出現在El Salvadoe COE Rank 6

3. Ethiopia 2022

蠻妙的，可以看到 JARC 的品種越來越強勢，

2021 還有一些 Heirloom，Kurume，Gesha 之類的（ 6 out of 33）

2022 全部都是 74 這個JARC 選拔出來的品種．

不過還是希望能遇到更多藏在衣索比亞森林裡面的各種品種

4. México 2022

Rank 12 88.83 Finca el Pomal Josua Andrade Arenas Veracruz    Cuscatleco Washed

這個真的是完全沒有印象的品種：Cuscatleco

翻了翻之前寫的，『2018 回顧，一些的特別咖啡～ part.II』其實有提過，

本質是個 T5296 Sarchimor 的選拔品種．對葉鏽有抗性，產量，品質都還好，就是對疾病抗性很好．

不過這樣的品種能在 COE 大放異彩，好棒．