唉，最近實驗室忙翻了
難得有機會享受10分鐘的 espresso
Joe 是從小生活在紐約的友人R 推薦的
她聽說我到處探索咖啡店
很開心的推薦了座落在上東區的 Joe
依稀記得整家店滿滿的天藍色（連義式機 FB80 都是天藍色的！做的真徹底）
和炒蔬菜味十足的 espresso (到現在還是搞不清楚怎麼弄的)
每想到在費城又遇到了 Joe
不過機器進化成 Strada
Espresso single:
tofu! 生豆腐！
bright!, good aroma 入口明亮，香氣舒服
light vinegar with sugar 在口腔裡微微的果醋酸搭配著甜味
杯底是還在台灣常常聞到的味道
該怎麼形容呢？就像烤堅果混著果醋的味道
好咖啡撫慰了疲倦的心
好好再加油吧！！！
ps.
咖啡店真的要小心抹布呀
在咖啡美好香氣的映襯下，就算是一點點殘留的雜味都相當刺鼻的
不過 Bariste 的反應不錯，還是喝得很開心
