COLECTIVO COFFEE
前身是Alterra Coffee，是個在芝加哥也聽說過的名字
似乎因為商業發展，把名字給賣了
第一次到 Milwaukee 拜訪了兩家分店
說真的，沒有太多的感動
依我自己的分類，這是在美國會受歡迎店的典型
比 Starbucks 多一點點 ，但也不會太多
給人些微刺激的又不會超越太多讓人要思考太多
而且會有很多食物，讓客人有更多選擇的同時，擴大營業額
後來在網路上發現 Milwaukee 的 COLECTIVO COFFEE
被選為美國的15大獨立咖啡店
來了才發現，就是Alterra
其實挺厲害的，店裡有很多比賽的獎杯
2014 North Central Regional Barista Competition First place
還有 Aeropress competition 亞軍 （印象中只有北歐有比這個啊！？）
也許我慢慢能了解這樣的咖啡～～ 看大家在這裡很開心的樣子
而且這天的夕陽很美
前身是Alterra Coffee，是個在芝加哥也聽說過的名字
似乎因為商業發展，把名字給賣了
第一次到 Milwaukee 拜訪了兩家分店
說真的，沒有太多的感動
依我自己的分類，這是在美國會受歡迎店的典型
比 Starbucks 多一點點 ，但也不會太多
給人些微刺激的又不會超越太多讓人要思考太多
而且會有很多食物，讓客人有更多選擇的同時，擴大營業額
後來在網路上發現 Milwaukee 的 COLECTIVO COFFEE
被選為美國的15大獨立咖啡店
來了才發現，就是Alterra
其實挺厲害的，店裡有很多比賽的獎杯
2014 North Central Regional Barista Competition First place
還有 Aeropress competition 亞軍 （印象中只有北歐有比這個啊！？）
也許我慢慢能了解這樣的咖啡～～ 看大家在這裡很開心的樣子
而且這天的夕陽很美
