Ipsento Coffee
位於 Bucktown 邊緣的 Ipsento Coffee，是另一家喜歡咖啡的芝加哥人不會錯過的好店
雖然店面不算大
但是產品從 espresso drinks, pour over (V60, Chemex), 到 Aeropress 一應具全
小小的烘豆機就放在店裡
偏淺的烘培搭配 Synesso 好機器製作出來的好咖啡
曾經被某個組織評選為芝加哥最好的咖啡
因為對這家店的共同評論
也認識了一些新咖啡友
常常覺得
與其買 Intelligentsia 這種觀光客店的豆子送朋友
不如購買這種小巧精緻店家的豆子
牆面大膽的深藍色
加上店裡個性化的二手/手工傢俱
是 hippist 喜歡的地方
唯一小缺點大概是這裡的 barista 讓我覺得有些 snob
不過他們的技術配得上他們的脾氣
啊
還有，隔壁有家好吃的烤雞～
再加點分數好了
