最近忙著熟習新實驗室的工作，好久沒有寫點什麼了，今天來隨便打一點東西．
這天和爽爽跑來憂鬱克林 Brooklyn，JCFO的新公園 Domino Park，不知道 JCFO 是什麼東西？曼哈頓這十年間最新的景點 High Line 就是出自這間公司的工作．啊，對了，費城河邊很漂亮的 Race Street Pier 也是他們的作品（沒記錯的話是Yoshi做的）．
Race Street Pier Philadelphia
然後熊熊的發現現在工作的 Columbia University, Manhattanville campus 也會由他們操刀公共空間．雖然現在只有由 Renzo Piano 設計的美美房子和巨大的工地．（啊，對了，右下角有個白白的小房子 叫 Cotton Club）
CU Manhattanville campus, New York
根據公開資料 Domino Park 原先為 Domino Sugar 的精煉場，（有在美國生活過的人們，應該對他們家的黃色袋子不陌生．）這間公司還是道瓊工業指數原始的十二間公司之一
目前主要工廠群建成於1882（火災後，所以十層以上的巨大結構由石頭和磚構成），是當時世界最大的糖廠，1996年發生紐約史上最大規模的勞工罷工運動， 20個月，2004年停止運作，07年被定義為 landmark，然後十年後這裏被改建成巨大的公共空間．
在巨大建築物底下躲太陽的爽爽
Kentucky coffeetree
至於跟咖啡有關的部分（畢竟是咖啡之旅嘛）
我在這個公園發現了奇怪的植物，叫 Kentucky coffeetree （上方照片底下牌子有點小，但是應該還是可以看得清楚）回家查資料 Kentucky coffeetree 學名是 Gymnocladus dioicus 豆目肥皂莢屬（分類訊息有點複雜，總之不是茜草科 Rubiaceae 底下的 Coffea）神奇，這個植物主要分布在 Indiana Illinois, and Missouri 不過名字是 Kentucky．
至於為什麼叫 Kentucky coffeetree ，來源似乎是，在美國原住民 Meskwaki (Fox), Ho-Chunk (Winnebago) and Pawnee 傳統裡，會烘烤這種樹的種子，然後磨碎飲用．歐洲來的殖民者觀察到這個之後，把它視為咖啡的替代品，所以給安上了這個名字．（哈哈，真想喝喝看，不過要注意，沒烘過的豆子有毒！）
American landscape architecture funder, Andrew Jackson Downing 還寫過關於這個植物的觀察
網路上一些來源說 Kentucky coffeetree 含有 Cytisine（好像是常出現在豆科的二級代謝物），這玩意和尼古丁受器結合，所以被用來作為戒菸的物質，然後含有這個的植物也常被作為娛樂用，可以產生類似酒醉的感覺 大概吧？（不過好像有報告表示沒有發現這個物質．）其他還有 Hydrocyanic acid, saponins 等等也有被報告的樣子．（saponins 好像可以拿來毒魚）anyway 不深究．
下面這個網頁解釋了怎麼製作Kentucky coffee，300C 2hrs! （好高溫而且真久！）
KENTUCKY COFFEE TREE, A MAMMOTH DISCOVERY．
另一個跟咖啡有關的是，
Williamsburg 這個區域以前寫過好多店，
Williamsburg 這個區域以前寫過好多店，
espresso 好喝，隔了幾年在拜訪依然好喝．
像是 2014年來紐約辦婚禮的時候，總共寫了十多家 一些紐約的咖啡店 (2014 March, NYC)
Devocion
還有 2016 在社團微微描寫過的 Devocion USA ，就在 Domino Park 旁邊，和哥倫比亞有著緊密關係的 Devocion 使我在這裡很喜歡的店家之一．當時拜訪寫下了
『好美的咖啡店、一整面植物牆、vintage sofa! 來自Huila 的小巴士玩具。從來沒見過的kees van der wester 拉霸機！』
Devocion
除了人太多（而且好多熟悉的台灣腔，呵），這裏是一個很棒很舒服的好店．
總之這個公園，這個區域發展得實在很好，相信會有更過有趣的店，慢慢佔領這個位於河邊的有趣角落．
North Williamsburg pier
話說2012年和爽爽來這裡的時候，North Williamsburg pier 還有大大的空間，舉辦 vintage market，現在都是新大樓了．
