拜見皇帝陛下 2026 Oct 18 esmeralda，sp，geisha，wash

終於有機會拜見傳說中的皇帝陛下

秘制翡翠莊園水洗豆．

（一入口，esmeralda，geisha, wash 三個符號立刻浮出）
好驚人的作品
嗅聞、啜吸、腦子浮出
味道溫潤的嫩薑削皮之後、在濃郁的甘蔗汁中與花（茉莉、橙花？）

然後還有佛手薰香中、發酵發展

感謝麒麟、讚嘆麒麟

“CAFE” from 1777 醫學辭典，Lexicon medicum tripertitum。Stephani Blancardi Lexicon medicum tripertitum, renovatum 1777

 

最近收購了一套兩本的醫學辭典 

Stephani Blancardi Lexicon medicum tripertitum, renovatum。

原本藏於Boston Med Library

1777 renovatum 最新版（嗯、美國建國第二年。）

由萊比錫的Engelbert Benjamin Schwickert 承印。

底下還標注了獲得

「承蒙神聖羅馬帝國皇帝陛下與薩克森選侯殿下賜予至高恩典與特權」

CVM GRATIOSISSIMIS PRIVILEGIIS S. CAES, MAIEST, ET SER. ELECT. SAX. 。

First location of Dunkin' Donuts (Dunkin's) -Quincy MA

嗯，Dunkin's

也屬於不用特別介紹，記得很長一段時間是世界最多店面的餐廳/咖啡，

很妙，也長期佔領這個名單的。Subway sandwich 也是新格蘭 CT 出來的。

第一次知道一定是因為村上春樹的文章．好像是國中在誠品翻閱 尋羊冒險記裡，

在北海道的嶄新 Dolphin Hotel 另主角“樸” 非常困惑的時候，他在鄧肯甜甜圈整理思緒（憑記憶亂打，很可能是錯的）

查了自己. Group 貓先生的咖啡之旅．嗯，錯了 2018 Nov 寫下

『名作中的咖啡、Dunkin Donuts

早晨，第一件事就是打電話到櫃台，我把房間的預約延長了三天。

沒有問題。反正現在是淡季。客人不太多。
然後我買了報紙走進附近的Dunkin`Donuts甜甜圈店，吃了兩個鬆餅，喝了兩大杯咖啡。飯店的早餐這東西只要吃一天就膩了。

還 Dunkin`Donuts 最棒。既便宜、咖啡又可以續杯。
其次搭計程車到圖書館去。我說到札幌最大的圖書館，就把我送到了。我在圖書館試著查一查她告訴我的週刊雜誌舊刊。

登有海豚飯店報導的是十“月二十日號。我把那部分影印了，到附近的喫茶店，一面喝咖啡一面坐定下來好好地讀。」  

  

-舞！舞！舞！、村上春樹』

是 舞！舞！舞！

Cafe Fixe -Brookline

Cafe Fixe -Brookline 這天聽咖友 K 聊到這家店，沒聽過

（他台灣朋友）描述說是 kees van der wester 美國？新英格蘭？總代理．

真奇妙，有名到台灣了，自然想看看，拿起車鑰匙，衝啊

Sey 2026 下半葉

這兩年覺得sey 越來越變成那種

觀光客必買名單上常客了。

我完全不喝單品的同事(送小朋友去紐約讀書時)

竟然也問了Sey 😅

想想十多年前跟朋友推薦

還有人嫌離williamsburg太遠麻煩就算了😅

話說另外兩個同出身的店到時還沒這麼遊客感

紐約果然還是紐約 is

照片是十年前Sey、安安靜靜在那遙遠的地方

This little fruit is the source of happiness and wit - Sir William Harvey

『When Sir William Harvey, who discovered the circulation of the blood, was on his death-bed he is said to have called his lawyer to his side and held up a coffee bean. “This little fruit,” he whispered, “is the source of happiness and wit’.』

這小小的果實（咖啡）是幸福和智慧的來源．

記得在Boston Jaho Coffee 自己一個嗅嗅寫寫的時候，一位老奶奶跑來跟我說了類似的話，她的父親每天都要喝咖啡一直到87歲辭世之前.

— at Jaho Coffee & Tea.

GBB Cafe，紐約亂逛 Speakeasy 早上的美好咖啡盛宴

S 不在紐約

回來紐約當貓爸爸😻

順便到處爬來爬去

發現了這家超美好的咖啡店

應該說、好幾年沒有體驗這麼開心的咖啡盛宴、

『穿過長長的隧道就是雪國。』川端康成這句開頭幾乎被用爛了。

可是當我走進 Midtown 的 East 30th，從 Okdongsik 那十三席豬骨湯店的後門再往裡推，還是會有一種類似的錯覺：外面是紐約午後的噪音，裡頭卻忽然變得內斂、安靜、優雅。

這是我看過最棒的日咖夜酒/speakeasy

穿過飢腸轆轆的人們（唉呦、韓餐好香）推開牆

就是精美舒服又有好咖啡的秘密基地