2026/05/31

Thinking Cup at Boston Common

常常來 Boston Common 東側這裡亂逛(Brattle Bookstore 也在這裡)

所以很早就知道這裡有家咖啡 Thinking Cup 而且掛了牌子使用 Stumptown 也是賣點

但是入口昏暗,加上不順路一點點一直沒有機會拜訪.

這天早上跑跑跑,剛好終點在店門口,擇日不如撞日,推門進去試試

必須要說很驚喜的喜歡這裡

一開始那種低矮昏暗的感覺,坐在裡面反而覺得 「這才是 New England style啊」

想像外面暴風雪吹著

這種昏暗低矮的感覺,才是旅人冒著風雪進來時,期待的地方

手握著一杯溫暖雙手的咖啡,溫熱的液體隨著啜吸進入核心,溫暖身體

喜歡

這裡機器 La Marzocco KB90 搭配 Mazer 磨豆機

咖啡是 Stumptown 的許多選擇

除了美洲豆,非洲豆,還有比較少見的 Indonesia 嗯,就這個

讓人懷念的亞洲咖啡手沖


想到以前在班經典和人類一起喝咖啡,討論為什麼印尼豆子喜歡用寶石命名?

黃金(曼特寧),綠寶石,藍鑽,

咖啡來自 Toba 這個差點毀滅人類的火山湖好像也曾經用某種寶石命名.

真懷念

五分系統的話,這裡應該有 4 分.

吧台手們很親切

喜歡

嗯,狗子也喜歡

2026/05/22

Tilde at North Cambridge

Tilde at North Cambridge


給西蠻標準的 LM linear, E65T, EK47, etc

豆子使用 Broadsheet

點用了drip 豆子是 Brattle blend

好喝、明顯的ginger, floral, 甜味偏向蔗糖,好喝

跟吧台手討論、這個blend 是兩支Ethiopian

所以我也可以叫它「伊伊 blend


店面風格想到在東京看到的簡餐店

學生舒服的在看電腦、放鬆

店面以五分制的話 3往4這種感覺

不錯