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2026/07/07

The Well Coffee House at Everett & John Sparry's coffee house & ournal de l'Anatomie et de la Physiologie Normales et Pathologiques de l'Homme et des Animaux Tome I & Tome II

 嗯、不知道為什麼

這個波士頓區域有四個分店的、我反而先去了最遠的Everett 分部

(話說這裡旁邊的Asia 99 market 以前有懷念的咖喱豬排搭配鹽酥雞、味道讓我想起小時候在麗山國小旁邊的小小的咖哩飯,肉羹飯麵)


阿對、另外 Downtown Boston 那家店The Well

位置就在全美第一家咖啡店(John Sparry 1676)的所在地區域、根據所有資料、那家店一定在這個咖啡店旁邊走路三分鐘的小區域裡、如果來波士頓走 freedom trail 過了Old corner bookstore (Chipotle) 繼續往 Massacre Site 時、可以留心一下這個處於特殊地點的咖啡店。


Boston map 1722
red arrow <John Sparry's coffee located closed to old Town house>
yellow Sq <Granary Burying Ground>
green Sq <King's Chapel & old Latin school "now "Ruth's Chris">


雖然我只能找到 Sparry 獲得許可的歷史紀錄、實際地點還是找不到、當年的地理表示系統跟現在完全不一樣、就算根據稅務資料重建了17世紀的地圖(當年波士頓還是個島)和早期的詳細地圖。


Boston map based on Tax records <1676>
red arrow <John Sparry's coffee located closed to old Town house>
green Sq <King's Chapel & old Latin school "now "Ruth's Chris">

拉回來


我蠻喜歡位於Everett 這家 The Well coffee House

有自己的停車空間、各種椅子(總有一個舒服的)

然後店裡氣氛悠閒悠閒的

害我一開始還在想是不是家族店

可以看到吧台手和常客們關係開心的打招呼說話

咖啡溫和喝著舒服





五分系統 3分

咖啡喝越多越喜歡這種舒舒服服的咖啡店

話說目前最常去的咖啡店還是Nero 

如果看到怪人那個一大疊書在各種碎碎念

那應該是遇到我了😅


而且在這裡研究新買的書,不錯


1865 年法國重要醫學期刊的兩冊合集

《Journal de l'Anatomie et de la Physiologie Normales et Pathologiques de l'Homme et des Animaux》 Tome I & Tome II(人類與動物正常及病理解剖與生理學雜誌)

基本出版資訊

  • 全名:Journal de l'Anatomie et de la Physiologie Normales et Pathologiques de l'Homme et des Animaux
  • 主編:M. Charles Robin(1821–1885),巴黎醫學院組織學教授、帝國醫學院院士。
  • 年份:1865 年(標示為 Deuxième Année,第二年)
  • 出版者:巴黎 Germer Baillière(當時主要的醫學專業出版社),並在倫敦(Hipp. Baillière)、紐約(Baillière Brothers)、馬德里有代理發行。
  • 形式:期刊以分冊(fascicules)定期出版(約每兩月一期),之後裝訂成卷(Tome)。1865 年這一卷分成 Tome I 與 Tome II。

這套期刊由 Robin 與著名生理學家 Charles-Édouard Brown-Séquard 於 1864 年共同創辦,是 19 世紀中後期法國解剖生理學領域最具代表性的專業出版物之一。

期刊的歷史與學術定位

19 世紀中葉正是顯微鏡技術成熟、組織學(histology)與細胞理論快速發展的時代。Robin 本人是法國實證主義科學的重要代表,強調以顯微觀察為基礎的實證研究,期刊內容也反映這種取向:

  • 涵蓋人類與動物的正常與病理解剖、生理
  • 比較解剖學
  • 畸形學(teratology)
  • 以及相關的有機化學、衛生學、毒理學、法醫學等

它不僅發表原創研究,也積極引介國際重要成果,是當時法語醫學界獲取最新知識的重要平台。期刊後來持續出版數十年(至少到 1914 年左右),在醫學史、科學出版史、組織學發展史上都有相當地位。

從照片看這套書的具體樣貌與內容

書脊照片:典型的 19 世紀法國醫學精裝書。深藍色(或深紫藍)皮革書脊,金色壓印字體與裝飾花紋(fleurons,小型花飾),書脊分段有金線與花飾帶,清楚標示期刊名稱與「TOME I.」「TOME II.」。這種裝訂在當時巴黎醫學書籍中非常常見,顯示出版時的專業講究。

標題頁:清晰印有期刊全名、主編頭銜、1865 年份與出版者資訊。紙張有明顯的 foxing(氧化斑/銹斑) 和水漬,這是 160 多年前酸性紙在保存過程中常見的老化現象,尤其標題頁最容易出現。

內文頁Tome II 第 1 頁:這是期刊中一篇重要文章的開頭 Les Anomalies de la Réfraction de l'Œil et leurs Suites《眼睛屈光異常及其後果》 作者:荷蘭著名眼科醫師 F.C. Donders(1818–1889) 翻譯:法國眼科醫師 Ferdinand Monoyer(1836–1912),並註明「sous les yeux de l'auteur」(經作者授權/在作者指導下翻譯)。

這篇文章源自 Donders 1864 年的經典專著(英文版由 New Sydenham Society 出版),是現代屈光學(近視、遠視、散光等)的奠基之作。Monoyer 後來以發明 Monoyer 視力表(字母大小遞減的標準視力檢查表)和標準化 屈光度(dioptre) 單位而聞名。這篇翻譯的出現,顯示該期刊不僅有原創論文,也積極把國際前沿研究引介給法語讀者。

歷史意義與收藏價值

這套書見證了 19 世紀醫學從傳統肉眼解剖向顯微組織學、實驗生理學轉型的關鍵時期。Robin 本人與 Virchow 共同描述了腦血管周圍間隙(Virchow-Robin spaces),他在組織學與細胞理論上的貢獻至今仍有影響。

完整保留 Tome I + Tome II 的原版,在 antiquarian 市場屬於有價值的醫學期刊資料

2023/07/16

B1: 1369 coffee house, Burundi Rugembe Hill



忙著新生活,新工作,半年以上沒來這裡敲敲打打的
這天覺得,不能這樣讓工作侵蝕正常生活,
怎麼做?從以前簡單的小事慢慢來吧.


翻了翻以前建立的list,大波士頓區大約有三四十家咖啡店,想去拜訪
一間一間來吧,順利的話,今年內有機會踏遍.




1369 Coffee House


espresso: La Marzocco Linea
grinder: Mazzer
bean: Square One
music : Momentismo absoluto -Fangoria


位於Boston 北側的 Cambridge 與 Somerville 的邊界,往東南十分鐘是 MIT,往西10 分鐘是 Harvard,也是我在波士頓第一個住所旁邊,沒想到一直到現在才第一次拜訪.


記得第一次看到店面1369 還狐疑了一下、這難不成是 Est. 1369
思索、不可能、1369 連Christopher Columbus 都還沒出生、汗

小知識1: 美洲許多地區名、Columbus, Colombia 或是我之前服務的 Columbia University(King’s College -> Columbia college, yr. 1784)就是源自Christopher Columbus

但是更進一步挖掘、Columbus 源自拉丁文的「鴿子」 例如 La Colombe coffee roaster 就源自創辦人在法國的吳宇森式體驗。所以「哥大」其實是「鴿大」喔、大笑

小知識2: 根據wiki,1369年英法百年戰爭還有84年要打,朱元璋剛掛掉,大約123年後Columbus 才開啟原住民的倒大霉時期.