拜訪於 2022 Oct 18，在持續淹水的背景下，趁著還在水面上，再來這裡瞧瞧．
想想當William Ukers 在 1922 All about Coffee 寫下
「Probably no coffee house in Europe has acquired so world-wide a celebrity as that kept by Florian」時、
Florian 已經是一個 202 年的老店了。可以想像這家店靜靜的看著各種緣起緣滅。
- Sala degli Uomini Illustri 名人廳：整座咖啡館中最具歷史史詩感的沙龍空間。該廳於 1858 年由畫家 Giulio Carlini 精心繪製與主持設計，旨在向威尼斯千年間的偉大人物致敬。（有種萬神殿的味道）
視覺亮點上，為牆面上10 幅威尼斯傑出人物肖像畫。這些肖像畫鑲嵌於金箔飾框內，與深紅絨布座位相互輝映：廳的風格泥金浮雕與古典金箔框：天花板與牆面框架採用精細的泥金雕飾（Stucco），以奢華的金箔勾勒，展現新巴洛克與古典主義交融的宮廷風範。暖色燈光與紅絨卡座：廳內保留了 19 世紀威尼斯貴族沙龍的家具佈局，深紅色的絨布椅背與壁畫中的歷史色彩相呼應，營造出濃厚的沉浸式歷史氛圍。
底下列出這十位：
- 馬可·波羅（Marco Polo）：著名的商人探險家，著有《馬可·波羅遊記》開啟歐洲對東方大航海探索。
- 提香（Titian / Tiziano Vecellio）：威尼斯畫派的集大成者，西洋美術史上最具影響力的色彩大師之一。
- 卡洛·哥爾多尼（Carlo Goldoni）：國寶級劇作家、寫實主義喜劇改革者，作品深植威尼斯本土文化。
- 安德烈亞·帕拉第奧（Andrea Palladio）：文藝復興晚期最具影響力的建築大師，設計了威尼斯聖馬可大教堂對岸的聖喬治馬焦雷教堂。
- 貝內德托·馬爾切洛（Benedetto Marcello）：威尼斯巴洛克時期著名的作曲家與音樂理論家。
- 恩里科·丹多洛（Enrico Dandolo）：第 41 任威尼斯總督（Doge），在第四次十字軍東征中扮演關鍵角色，大幅擴張了威尼斯的地中海海權。
- 皮埃特羅一世·奧爾塞奧洛（Pietro I Orseolo）：第 23 任威尼斯總督，主持修建了聖馬可大教堂的基礎，後封為天主教聖人。
- 弗朗切斯科·莫羅西尼（Francesco Morosini）：第 108 任威尼斯總督兼名將，曾指揮威尼斯軍隊在摩里亞戰爭中對抗奧斯曼帝國。
- 韋托爾·皮薩尼（Vettor Pisani）：14 世紀 War of Chioggia 中拯救威尼斯海軍的大將與英雄。
- 保羅·薩爾皮（Paolo Sarpi）：16-17 世紀威尼斯著名的科學家、歷史學家與神學家，曾堅決捍衛威尼斯共和國獨立於教廷權威之外。
- Sala del Senato 參議院廳：牆上是啟蒙、進步、科學的寓言，1895 年雙年展的點子就是在這裡聊出來的．整座咖啡館中具備濃厚政治歷史深度的沙龍空間。19 世紀中葉，威尼斯畫家吉 Giacomo Casa 主導該廳的重新裝修，將啟蒙運動思想、科學進步與神秘主義的象徵符號融入牆面與天花板的壁畫中。「文明與科學」主題壁畫：天花板與牆面繪有代表人類文明成就的寓意畫，包括「進步與文明」、「藝術」以及「科學」的象徵女性與神話人物，彰顯 19 世紀威尼斯知識份子對理性和進步的推崇。
這參議院廳得名於昔日威尼斯共和國參議員與政客經常在此聚會討論政事的傳統，更是近代歐洲文化史上的重鎮：威尼斯雙年展發源地：1893 年，時任威尼斯市長里卡多·塞爾瓦提科（Riccardo Selvatico）與一群文化界要人在參議院廳內會面，發起創辦威尼斯國際藝術展（即今日「威尼斯雙年展」La Biennale di Venezia）的構想。另外，這個廳歷史上秘密政治與秘密社團聚會：在 18 與 19 世紀威尼斯遭受外族統治（如奧地利帝國）時期，該廳成為愛國志士與秘密組織避開當局監視、秘密交流政見的隱蔽社交場所。看到一些文章表示可以在這裡尋找共濟會圖騰：在金箔框線與牆面飾板的交界處，可試著尋找暗藏其中的幾何與符號圖案，體驗此廳專屬的解密樂趣。
- Sala Cinese 中國廳、Sala Orientale 東方廳：Antonio Pascutti 和 Giacomo Casa 畫的東方主義壁畫，鏡面牆讓空間像迷宮．覺得這裡是整個威尼斯東方主義最重的地方（那個時代東方主義是熱點，私覺得是當時歐洲人心中的烏托邦），牆上的中國男女、異國風情全是威尼斯人對「遠方」的幻想，不是寫實
- Sala delle Stagioni 四季廳：Cesare Rota 畫的四季寓言，這裡又被稱為大鏡廳（Sala degli Specchi），是咖啡館內部極具浪漫主義色彩與視覺張力的空間之一（看到有描述對女性的凝視）。該廳於 19 世紀中葉（約 1858 年）由建築師兼裝修師切薩雷·羅塔（Cesare Rota）重新設計與打造，展現了19世紀威尼斯古典裝飾藝術的頂峰。
四季寓意壁畫：牆面核心畫作以四位姿態優雅的女性形象，分別代表 春、夏、秋、冬四季。畫家巧妙運用花卉、麥穗、葡萄與寒冬袍服等象徵物，將自然的更迭轉化為極具古典韻味的女性美。
- Sala Liberty 自由廳：是整座咖啡館中最年輕風格也最別致的沙龍空間。此廳於 1920 年（即咖啡館成立 200 週年）擴建打造，其名稱「Liberty」源自義大利對 19 世紀末至 20 世紀初新藝術運動（Art Nouveau）的獨特稱呼！自由風格（Stile Liberty）。相較於名人廳與參議院廳沉穩重厚的巴洛克或新古典風格，自由廳展現了流暢且具植物有機感的曲線。天花板與牆面大量運用優雅的幾何與花草線條描邊。
拱形穹頂與手工手繪鏡：廳內配有拱形穹頂（Arched vault），並嵌有精美的手繪藝術鏡面（Hand-painted mirrors）。鏡面上繪有動態婀娜的女性形象與花卉圖騰，在光線折射下呈現出輕盈活潑的氛圍。 木質飾面與輕盈奢華感：牆面採用較輕巧的深色木質護牆板，搭配暖調燈飾與精緻的鍍金線條，將 20 世紀初歐洲 Modernismo 時尚風格與威尼斯傳統工藝相結合。
至少有買到他們家自己做的杯器和濾器、等到以後威尼斯沉進海水之後、手上這些東西叫可以拿去佳士德拍賣🥰賺退休金啦
幾乎半部歐洲文學史都在這喝過咖啡。官方自己就說，近三百年來是藝術家、作家、知識份子、政治人物的聚會地，像 Lord Byron、Goethe 和 Casanova
AI 整理下面這段，形容 Florian參與了『半部歐洲文學史』一點都不誇張
Florian 的常客名單，基本上就是把歐洲文學課本從啟蒙搬到現代主義。而且每個時代來的人，都把這裡當成不同的東西用：
18 世紀當八卦交易所，19 世紀當革命總部，20 世紀當電影場景。
18 世紀：啟蒙、喜劇與花花公子
開張時就叫 Alla Venezia Trionfante，但客人都叫它 Florian。早期最常來的就是威尼斯自己的劇作家 Carlo Goldoni，他很多喜劇人物就是在這觀察來的。
The Caffè was patronised in its early days by notable people including the playwright Carlo Goldoni, Goethe and Casanova
Casanova 卡薩諾瓦會愛上這裡，原因很現實：當時威尼斯所有咖啡館都不讓女性進去，只有 Florian 允許。也正因為這樣，他才約得到女生在這裡喝咖啡談情說愛。
同期的還有 Jean-Jacques Rousseau 盧梭、詩人 Giuseppe Parini、政治作家 Silvio Pellico、雕塑家 Antonio Canova。他們在這買得到當時少見的東西 — 報紙。Gasparo Gozzi 的 Gazzetta Veneta 是威尼斯第一份報紙，只能在 Florian 這種地方買到，所以這裡自然變成「威尼斯的客廳」。
19 世紀：浪漫主義、革命與拜倫式憂鬱
拿破崙把聖馬可廣場叫做「歐洲最美的客廳」，而 Florian 就是客廳的沙發。
這個時期你會看到：
Johann Wolfgang von Goethe 歌德：1786 年遊義大利，在日記裡寫到在威尼斯咖啡館的長談
Lord Byron 拜倫：1816-1818 住威尼斯三年，傳說每天下午在 Florian 喝完咖啡就去 Lido 游泳、騎馬，他那種頹廢貴族感跟 Florian 的紅絲絨特別搭
Charles Dickens 狄更斯、Marcel Proust 普魯斯特：Later Lord Byron, Marcel Proust, and Charles Dickens were frequent visitors
Ugo Foscolo、Honoré de Balzac、Alfred de Musset、George Sand 喬治·桑：These include Goethe, Honoré de Balzac, Alfred de Musset, Charles Dickens, Lord Byron, George Sand, Marcel Proust
更關鍵的是革命。1848 年威尼斯起義反抗奧地利，Florian 的參議院廳就是愛國者密會地點。起義期間，這裡直接變成臨時醫院，收容受傷的革命者。也因為這樣，義大利人對 Florian 的感情不只是咖啡，是國族記憶。
名單上還會有 Gabriele d'Annunzio 與女演員 Eleonora Duse、作曲家 Stravinsky、畫家 Modigliani — Patrons include Rousseau, Canova, Foscolo, Goethe, Byron, Dickens, d'Annunzio, Stravinsky, Proust and Modigliani
20 世紀：從海明威到安迪·沃荷，從小說到電影
進入 20 世紀，Florian 從文人咖啡館變成國際名流的打卡點。
Ernest Hemingway 海明威、Truman Capote 卡波特、Orson Welles 奧森·威爾斯：In this small space movie stars like Orson Welles and writers like Hemingway and Truman Capote rubbed shoulders
Andy Warhol 安迪·沃荷：有自己最愛的戶外窗邊位，現在還被指給遊客看．Jean Cocteau、Jorge Luis Borges 波赫士、Charlie Chaplin 卓別林：後來的訪客清單越拉越長
電影更是把 Florian 變成符號：
1955 年 《夏日時光 Summertime》Katharine Hepburn 在露台那場戲就在這拍的
1999 年 《天才雷普利 The Talented Mr. Ripley》 和新版影集版都在這取景
近年 Jude Law 裘德·洛 拍戲時也被拍到在裡面喝咖啡
這也是為什麼現在的導覽會說「世界偉大的頭腦都在這喝過咖啡」 — 不是行銷話術，是真的從 Goldoni 到 Borges，從拜倫到沃荷，橫跨三百年。
為什麼他們都選 Florian，不選對面的 Quadri？
對面的 Gran Caffè Quadri 1775 年才開，晚了 55 年，而且早期是給奧地利軍官喝的，威尼斯本地人覺得那是「佔領者的咖啡館」。Florian 則是威尼斯人自己的、自由派的、可以談政治、可以帶女性進來的，所以文人自然都往這邊擠。
這種政治站位，讓 Florian 1893 年在參議院廳裡，由市長 Riccardo Selvatico 提議，催生了威尼斯雙年展 — 也是從咖啡館閒聊變成世界最大當代藝術展的罕見例子。
所以你現在坐下的那張會轉的大理石桌，拜倫可能在上面寫過詩，海明威可能在上面擦過酒，沃荷可能在上面放過寶麗來。服務生用銀托盤端上來的，不只是 espresso，是半部歐洲的草稿紙。
沒有留言:
張貼留言